Dopo le aperture negli hub aeroportuali di Malpensa e Capodichino, il progetto Antonino – Il Banco di Cannavacciuolo approda ai Giochi Olimpici Milano-Cortina 2026, portando l’eccellenza dello chef Antonino Cannavacciuolo all’interno di uno spazio istituzionale e di rappresentanza.

All’interno di Casa Lombardia, nel contesto di Oasi Life Experience, prende cosi vita un presidio gastronomico continuativo che unisce alta gastronomia e format retail contemporaneo.

Il progetto nasce dalla visione di Antonino Cannavacciuolo e rappresenta l’evoluzione dello street food in chiave gourmet: un banco easy ma curato, dove l’eccellenza incontra la convivialità e il “mordi e fuggi” si trasforma in esperienza.

Il format propone panini gourmet, proposte dolci e salate dello chef e un’offerta semplice ma ricercata, pensata per accompagnare ogni momento della giornata. Il servizio è continuativo, dalla colazione alla cena (8.00 – 22.00), con una proposta che include anche l’aperitivo.

Abbiamo accompagnato questo progetto come consulenti strategici, curando l’impostazione del format, la struttura operativa e il coordinamento tra i diversi stakeholder coinvolti.
Il progetto è stato realizzato insieme a Flour Power Retail come master franchisee e coordinatore operativo, con la progettazione firmata dal nostro partner Calabrese Interior Design.

Casa Lombardia si conferma una piattaforma istituzionale viva, capace di ospitare progetti che mettono in dialogo sistema pubblico e privato, territorio e marca, qualità e accessibilità.

Con Antonino – Il Banco di Cannavacciuolo confermiamo il nostro approccio: sviluppare format food sostenibili, replicabili e capaci di coniugare identità, esperienza e qualità, trasformando idee e visione in progetti concreti e duraturi.