Un progetto nato dalla collaborazione tra Iginio Massari Alta Pasticceria, Areas-MyChef e F Retail, che porta per la prima volta l’esperienza del Maestro nel mondo del travel retail in una formula che unisce alta pasticceria, caffetteria e cucina.

Il nuovo concept Iginio Massari – Caffè, Pasticceria e Bistrot con Cucina nasce dall’esigenza di ampliare le occasioni di incontro con il brand, affiancando alla proposta dolce una selezione di piatti pensati per i diversi momenti della giornata e per i ritmi di chi viaggia: dalla colazione alla pausa veloce, dal pranzo all’aperitivo.

Il ruolo di F Retail è stato quello di tradurre l’identità del brand all’interno di un nuovo contesto e di sviluppare un format capace di coniugare l’esperienza Iginio Massari con le specificità del travel retail. Un lavoro che ha coinvolto concept, organizzazione degli spazi e integrazione delle diverse aree di consumo, con l’obiettivo di creare un’esperienza fluida e coerente.

Su una superficie di 290 mq e con 58 posti a sedere, l’area dedicata alla pasticceria dialoga con quella del bistrot e della cucina, dando vita a un ambiente contemporaneo nel quale acquisto, consumo veloce e servizio al tavolo convivono all’interno di un unico percorso.

La proposta gastronomica affianca agli iconici prodotti di pasticceria una selezione di piatti identitari e rivisitazioni d’autore, tra cui il Risotto alla Milanese e l’Hamburger BLT firmato dal Maestro.

L’apertura di Milano Linate rappresenta la prima concretizzazione della partnership avviata nel 2025 tra Iginio Massari Alta Pasticceria, Areas-MyChef e F Retail e un primo passo nel percorso di sviluppo del brand nei principali luoghi della mobilità italiana.

Un progetto che sintetizza il lavoro di F Retail nello sviluppo di format food capaci di interpretare e valorizzare l’identità dei brand anche in contesti e canali differenti, trasformando le esigenze del travel retail in una nuova occasione di esperienza.