Annunciamo con orgoglio la nascita di una nuova prestigiosa partnership con Iginio Massari Alta Pasticceria, simbolo dell’eccellenza dolciaria italiana nel mondo e Areas-MyChef, multinazionale leader nella ristorazione nel canale travel e nostro partner consolidato.

L’obiettivo della collaborazione è portare l’alta pasticceria italiana nei principali hub del viaggio contemporaneo — aeroporti, stazioni e aree di servizio — attraverso un concept premium capace di unire gusto, artigianalità e innovazione. Un progetto che nasce dalla volontà condivisa di elevare l’esperienza food in luoghi finora dominati da un’offerta standardizzata, offrendo ai viaggiatori un momento autentico di bellezza e piacere.

L’annuncio ufficiale è avvenuto in occasione del Foodservice Summit allo Stadio Meazza di Milano, uno degli appuntamenti più importanti per il settore dell’hospitality.

“Questa collaborazione rappresenta una nuova frontiera del travel food: un’offerta riconoscibile e pensata per valorizzare ogni momento del viaggio attraverso il gusto, la bellezza e la tradizione della pasticceria italiana”, ha dichiarato Sergio Castelli, CEO di Areas MyChef per Italia e Germania.

Il format studiato dal nostro team di specialisti del food retail sarà sviluppato con l’ambizione di estendersi anche al di fuori del canale travel, raggiungendo centri città, mall e department store, in Italia e all’estero. L’apertura dei primi store è prevista nella primavera del 2026.

“Sono estremamente soddisfatto di poter includere il brand Iginio Massari Alta Pasticceria tra i progetti da sviluppare. Questa nuova sfida rappresenta un’ulteriore conferma della solidità della nostra collaborazione con Areas e della nostra missione: dare vita a format che esprimano il meglio del Made in Italy”, ha commentato Mario Esposito, fondatore e CEO di FRetail.

Con questa sinergia, FRetail rinnova il suo impegno nel creare progetti capaci di fondere creatività, eccellenza produttiva e strategia, contribuendo a ridefinire il futuro del food retail.